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Chefe de Cozinha

JobartisLuanda, Luanda

Há 18 dias

Descrição da vaga

Descrição

da função

Gerenciar todas as operações da cozinha do refeitório / restaurante, incluindo a preparação de alimentos, supervisão da equipe e garantia de padrões de higiene e segurança;
Desenvolver e implementar cardápios nutricionalmente equilibrados que atendam às necessidades dos alunos;
Controlar o estoque de alimentos e realizar pedidos conforme necessário;
Treinar e orientar a equipe da cozinha para garantir um alto padrão de qualidade na preparação dos alimentos;
Colaborar com outros departamentos para garantir um serviço eficiente e satisfatório;
Capacidade de criar cardápios saudáveis e atraentes;
Compreensão das necessidades dietéticas e habilidade para acomodá-las;

Certificação em segurança alimentar é desejável.

RequisitosTitulação mínimaFormação Técnico ProfissionalExperiência exigida5 AnosNacionalidadeBrasil, Portugal, AngolaLínguasPortuguêsArea funcionalChefCompetências

Cozinheiro (a)

Excel

Aptidões necessárias

Nacionalidade angolana ou cidadão estrangeiro;

Ter experiencia internacional;

Experiência mínima de 5 anos como chefe de cozinha ou em uma posição de liderança na área de alimentos;

Dominar a comunicação escrita via email e outras plataformas de comunicação;

Capacidade de utilizar o Excel, desenvolver uma tabela;

Dominar o Português falado e escrito;

Conhecimento sólido de boas práticas de higiene e segurança alimentar;

Habilidade para gerenciar uma equipe e motivar funcionários;

Ter mais de 35 anos;

Não Morar há mais de 10 km do Belas Shopping ou km 30 (Viana)

Ter transporte próprio;

Caso não seja angolano, ter cartão de residente em Angola.

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Chefe • Luanda, Luanda